Gresik — Menyambut Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah, DPW Lembaga Dakwah Islam Indonesia Jawa Timur bekerja sama dengan Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur dan Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) menggelar Sosialisasi Berkurban Sehat dan Halal dengan mengusung prinsip ASUH (Aman, Sehat, Utuh, dan Halal), Sabtu (23/5/2026), di Gedung Serba Guna (GSG) Sabilurrosyiddin, Surabaya.

Kegiatan tersebut diikuti sekitar 200 peserta secara langsung dan lebih dari 1.000 peserta daring dari berbagai daerah di Jawa Timur. Sosialisasi ini menjadi bagian dari upaya meningkatkan pemahaman masyarakat mengenai tata kelola kurban yang tidak hanya sesuai syariat Islam, tetapi juga memenuhi standar kesehatan dan keamanan pangan.

Ketua DPW LDII Jawa Timur, H. Moch. Amrodji Konawi, menegaskan bahwa penyembelihan hewan kurban bukan sekadar kegiatan teknis, melainkan bagian dari pelaksanaan ibadah yang harus dilakukan dengan benar dan penuh tanggung jawab.

“Sebagaimana perintah Allah agar manusia memakan makanan yang halal dan baik. Halal berarti sesuai syariat, sedangkan baik berarti memenuhi kaidah kesehatan, keamanan, dan ketentuan yang berlaku di masyarakat,” ujarnya.

Menurutnya, konsep halal tidak bisa dipisahkan dari aspek kesehatan dan kualitas pangan. Karena itu, prinsip ASUH menjadi fondasi penting dalam pelaksanaan ibadah kurban agar daging yang dikonsumsi masyarakat benar-benar aman, sehat, utuh, dan halal.

“Prinsip ASUH menekankan pentingnya memastikan hewan kurban memenuhi standar Aman, Sehat, Utuh, dan Halal, sehingga hasilnya tidak hanya sah secara syariat, tetapi juga baik dan layak dikonsumsi masyarakat,” jelasnya.

Dalam kegiatan tersebut, peserta mendapatkan materi dari berbagai narasumber, mulai dari Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur, BPJPH, Juru Sembelih Halal (JULEHA) Jawa Timur, hingga Forum Komunikasi Kesehatan Islam Indonesia (FKKI). Materi yang diberikan meliputi pemilihan hewan kurban sehat, pemeriksaan kesehatan hewan, teknik penyembelihan sesuai syariat, penanganan hewan, hingga proses distribusi daging kurban yang higienis.

Selain teori, peserta juga mendapatkan pemahaman teknis mengenai penggunaan alat sembelih yang benar, penajaman pisau sesuai standar, serta edukasi pentingnya sertifikasi halal dalam proses penyembelihan dan distribusi produk hewan.

Salah satu peserta dari DPD LDII Kabupaten Gresik, Muhammad Fauzan dari Bidang Pendidikan, Keagamaan, dan Dakwah, mengaku kegiatan tersebut memberikan wawasan baru yang sangat bermanfaat bagi panitia kurban dan juru sembelih halal.

“Alhamdulillah, pelatihan ini menambah wawasan serta pemahaman teknis penyembelihan yang cepat, tepat, dan sesuai syariat,” ujarnya.

Melalui kegiatan ini, DPW LDII Jawa Timur berharap pelaksanaan ibadah kurban di tengah masyarakat semakin profesional, higienis, dan sesuai tuntunan agama. Selain menjadi bagian dari syiar Islam, edukasi ini diharapkan mampu meningkatkan kualitas pelayanan kurban sehingga masyarakat merasa lebih aman dan nyaman dalam mengonsumsi daging kurban.